NHỊN ĂN LÀ BỎ ĐÓI CÁC TẾ BÀO UNG THƯ?

Nhiều người hiện nay tin rằng “ăn vào để nuôi khối u” dẫn đến việc họ thực hiện chế độ kiêng khem, nhịn ăn, đặc biệt là các chất đạm. Tuy nhiên, đây là một quan điểm phản khoa học và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Một lý do mà nhiều người đặt niềm tin vào thực dưỡng như một phương pháp chữa bệnh ung thư là họ thường lấy ví dụ từ các loài động vật ăn cỏ, như voi. Chúng chỉ ăn cỏ mà vẫn lớn mạnh, nhưng thực tế cho thấy một con voi nặng 5.000 kg cần tiêu thụ khoảng 150 kg cỏ mỗi ngày, tức là 3% trọng lượng cơ thể. Nếu áp dụng cho người, một người nặng 70kg cũng sẽ cần khoảng 2,5 kg cỏ mỗi ngày, và phải dành tới 16/24 giờ chỉ để kiếm ăn.

Trên thực tế, việc nhịn đói không làm tế bào ung thư ngừng phát triển. Thậm chí, khi nhịn ăn, cơ thể thiếu dinh dưỡng sẽ khiến sức đề kháng bị suy yếu, tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Sự phát triển của tế bào ung thư phụ thuộc vào sức đề kháng của cơ thể. Những bệnh nhân có hệ miễn dịch mạnh sẽ kìm hãm sự phát triển của ung thư, trong khi bệnh nhân suy kiệt cả về thể lực lẫn tinh thần sẽ khiến bệnh tiến triển nhanh hơn. Do đó, nếu nhịn ăn, bệnh nhân có thể đối diện với nguy cơ tử vong do suy kiệt trước khi bệnh ung thư trở nên nghiêm trọng hơn.

Thực tế cho thấy có tới 50% bệnh nhân ung thư đã bị sụt cân và suy dinh dưỡng khi được chẩn đoán. Việc điều trị cũng gây cản trở hấp thu dinh dưỡng; nếu bệnh nhân nhịn ăn, họ sẽ nhanh chóng rơi vào tình trạng thiếu dinh dưỡng trầm trọng.

Tóm lại, cần dựa vào mức năng lượng mỗi ngày bệnh nhân tiêu thụ để thiết lập một chế độ ăn đa dạng và phong phú. Nếu người bình thường cần khoảng 25-30 kcal/kg cân nặng, thì bệnh nhân ung thư cần từ 35-50 kcal/kg, tương tự protein ở người bình thường là 0,8g/kg thì bệnh nhân ung thư là 1,5 - 2g/kg. Như vậy, nhịn ăn không được khuyến khích cho những người đang trong tình trạng suy kiệt, bệnh cấp tính, hay phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Việc này cần có sự giám sát từ đội ngũ y tế chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn.